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□ 材 料 -		□ 作 り 方 - 　　　保温時間40分
ひじき にんじん 干ししいたけ 油揚げ ちくわ しょうゆ 砂糖 みりん 煮干し		1. ナベに火にかけ、油をひき具を炒める。 （しいたけは水でもどしてひじきに合わせて細切り） 2. しんなりしたらひじきを入れ炒める。 （ひじきは水でもどしてザルにあげる） 3. 水と煮干しを入れて沸騰したら味付け。 （水は少なめ、煮干しは丸のまま量にもよるが7〜8本） 4. フタをして新聞紙とタオルで包む。 + ワンポイント + ・水と煮干しでなく、だしをとって使っても煮物の余った汁などで 煮てもよい ・同様に切り干し大根も煮られる。 （もどす時間を少し長くするとやわらかくなる）

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