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□ 材 料 -		□ 作 り 方 - 　　　保温時間1時間
牛肉 400g〜500g にんにく 1片 玉ねぎ 大1個 じゃがいも 中4個 にんじん 中1本 マッシュルーム （1パック） 塩 適量 コショー 適量 トマトピューレ （250g） 赤ワイン 250cc デミグラスソース ベイリーフ		1. ナベに火にかけ、油をひいてにんにくを炒める。 （にんにくはみじん切り、キツネ色になるまで） 2. 肉を入れ外側に焼き色をつける。 （肉には塩コショーをして小麦粉をまぶしておく） 3. 野菜を入れ全体に油がまわるまで炒める。 （マッシュルームは丸か2つ割りで） 4. ピューレ、赤ワイン、水、ベイリーフを入れフタをする。 （できたら水よりトマトジュースなどの方がおいしい） 5. 沸騰したら味付けをし包む + ワンポイント + ・煮つまらないし野菜から水分がでるので気持ち濃い目に味付けする

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